Автор: Расскажу, как приготовить вкусный салат из простых продуктов на скорую руку с красивым названием “Нарядный”, который при приготовлении не занимает много времени и придает разнообразие закускам для праздничного стола.
В состав салата входят ингредиенты, которые продаются во всех супермаркетах, таких, как “Магнит” или “Пятерочка”, а некоторые продукты у запасливого хозяина в большинстве случаев уже имеются в холодильнике.
В гипермаркете “Магнит” и были приобретены недостающие продукты, кроме грецких орехов, которыми поделился сосед со своего дерева. Кроме продуктов потребуется специальная посуда или материал, из которого надо будет сделать форму для салата, но обо всем по порядку.
Салат из простых продуктов
Основой салата является мясо, так что вкус этого блюда заядлым вегетарианцам не оценить. Из мяса, для начинки блюда, предлагаю использовать готовое куриное филе, которое можно купить в магазине или сделать его самостоятельно, отделив филе от курицы. Но тогда приготовить салат на скорую руку просто не получится, так как потребуется дополнительное время для получения продукта.
Потребуется время на изготовление формы для салата, если нет в наличии специальных больших форм для приготовления кекса или ромовой бабы. Форму для салата я вырезал из толстой фольги, так как никакой подходящей посуды с плоским дном дома не нашел.
Для формы можно использовать плотный картон или картон от упаковочной коробки подходящего размера. Для этого надо вырезать ножницами полосу шириной 10 см. и длиной 70-80 см. Концы полосы соединяем внахлест и закрепляем с двух сторон по бокам канцелярскими скрепками.
Придать форму салату можно любую: круглую, овальную, квадратную и т. д. Главное – чтобы она была цилиндрической, и края были надежно закреплены. Применение степлера может наверняка решить этот вопрос.
Ингредиенты
Для того, чтобы приготовить вкусный салат из простых продуктов, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр. отварного куриного филе.
- 1 банка консервированной кукурузы (340 г).
- 1 вареная морковь (200 г).
- 3 вареных яйца.
- 2 вареных картофелины (300 г).
- 10 грецких орехов (40 г).
- Черный молотый перец (по вкусу).
- Клюква (для украшения).
- Майонез, мягкая упаковка, 380 г (400 мл).
- Соль (по вкусу).
Все овощи из этого списка используются во многих блюдах и должны быть в каждом доме. С солью и перцем вообще не должно возникать вопросов – у каждого они хранятся на полочке.
В разных районах и городах России цены на продукты различаются (что уже говорить о магазинах), поэтому точный расчет стоимости приготовления салата не представляется возможным. Стоимость необходимых ингредиентов колеблется в районе четырехсот-пятисот рублей.
“Нарядный” салат из простых продуктов – пошаговый рецепт с фото
Итак, как приготовить быстрый и вкусный салат? Мясо, яйца, картофель и морковь необходимо отварить. Филе варим в подсоленой воде (по желанию можно добавить разные специи).
Мясо при варке теряет в весе, и для получения 200 г отварного филе нам необходимо 340-350 г свежего куриного мяса. Картофель и морковь при варке практически не меняются.
Далее изготовленную форму из картона или форму для большого кекса или ромовой бабы нужно застелить пищевой пленкой (форму из картона установить на подставку). Следующие шаги выполняем в строгой последовательности расположения слоев:
- морковь натереть на средней терке и выложить первым слоем;
- смазать майонезом; все следующие слои также им промазывать;
- орехи слегка потолочь и выложить на морковь;
- половина банки кукурузы будет следующим слоем;
- на крупной терке измельчить яйца и выложить на кукурузу, посолить и поперчить;
- на яичный слой положить мелко нарезанное куриное филе;
- последний картофельный слой утрамбовать (смазывать майонезом его не надо).
После того, как проделаны все необходимые действия, желательно блюдо на несколько часов поставить в холодильник, но можно этого и не делать, только тогда следующие шаги нужно выполнять очень аккуратно.
Полученный салат необходимо перевернуть на плоскую большую тарелку или блюдо, снять форму и пленку. Чтобы салат стал нарядным, вам надо применить свой художественный вкус, сделав блюдо не только вкусным, но и красивым.
Мне захотелось сделать салат веселым. Как один из вариантов оформления, могу предложить нанести кулинарным шприцем на морковный слой, оказавшийся сверху, и на бока салата тонкую майонезную сеточку.
На сеточку “посадите” клюкву вперемешку с оставшейся кукурузой. Вместо клюквы можно использовать зёрна граната или какую-нибудь другую ягоду – чем украсить салат зависит от Вашего вкуса. Можно сделать различные фигуры из нарезанных овощей или дать ребенку развить фантазию – принять участие в оформлении салата.
Калорийность блюда
Салат, приготовленный из простых продуктов, лучше использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, можно его приготовить и на праздничный стол.
На таблице, которая приведена на фото, указаны БЖУ и энергетическая ценность продуктов из расчета на 100 г с перерасчетом на вес в предложенном кулинарном рецепте.
Как видно из расчета калорийности пищи, салаты с майонезом – высококалорийные, и легкими салатиками их назвать нельзя, поэтому людям, следящим за своим весом, потребуется рассчитывать количество употребления блюда, чтобы не навредить организму.
Основные выводы
Недорогой и вкусный салат из простых продуктов на скорую руку – хорошая закуска под русскую водку, потому что он очень питательный. На дегустацию четверти полученного кулинарного шедевра, приготовленного своими руками из предложенного количества ингредиентов, у меня еле хватило сил (употреблял его как отдельное блюдо).
Необычный, оригинальный вкус салату придают грецкие орехи с кукурузой – в сочетании с простыми, часто употребляемыми в пищу продуктами, процесс приема блюда становится трудно остановить. Даже, когда возникает чувство насыщения, все равно хочется его есть.
Простой и быстрый рецепт праздничного салата может удивить гостей, и теперь вы знаете, как его приготовить. Кушайте, наслаждайтесь и приятного аппетита! Поделитесь, пожалуйста, своим мнением в комментариях – понравился ли вам этот рецепт?
С уважением, Олег!
